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Poseidon

Poseidon, 3° edición. D.O.C. Douro, Vino Tinto.
  • Apelación: D.O.C. Douro
  • País: Portugal
  • Vides: Touriga Nacional
  • Alcohol: 13,5%
  • Terroir: Dos tercios de las vides se plantan en aluviales con piedras grandes y un tercio en suelos empinados y graníticos.
  • Vinificación: 12 meses en barrica de roble francés y 83 días navegando en altamar. 
  • Maridaje: Perfecto con carnes rojas, cordero, venado o conejo. Pulpo a las brasas o pasta con salsa de morillas. 

Perfecto con Cordero, venado o conejo

$ 3,000.00 MXN
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Características técnicas

El presidente del Club de Oficiales de la Marina Mercante (COMM), y el comandante en jefe de la embarcación «N/M COIMBRA» que esta botella a estado abordo de la campaña pesquera No. 88 al gran banco de Terranova (Canadá), en el mar de Labrador, y ha navegado 10.199 millas náuticas, por 83 días en el sótano de la embarcación.

La iniciativa pretende preservar la memoria marítima de Portugal y evocar a los pescadores portugueses que durante siglos han dedicado su vida a la pesca en largas distancias. El proyecto ¨POSEIDON¨ es una idea original de la COMM, junto con Lua Cheia y la Empresa de Pesca Sao Jacinto SA. Parte de las ganancias se usaran para iniciativas en el campo de la historia marítima, sustentabilidad de la pesca y la preservación de los océanos.

Acerca del vino

Vino Tinto, 3° edición, DOC Douro, único en su tipo.
Color rojo profundo, con destellos purpuras y ribete platinado.
En nariz destacan aromas de madera, vainilla, tabaco. Resaltan aromas a vallas negras como la ciruela, higos, zarzamoras y mora azu.
Gran corporeidad y tanicidad equilibrada que destacan en boca, notas a roble lo que le da una sensación de cremosidad en el paladar, y explosión fresca de ;frutos rojos como la cereza y grosella.

Perfecto con

  • Cordero, venado o conejo
  • Cortes de carne
  • Pulpo a las brasas
  • Pasta con salsa de morillas

Perfil

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Tanicidad