Couchon, Butcher Estate

Couchon, Butcher Estate, Domaine de Fabregues

Apelación: IGP Pays d'Oc
País: Francia
Vides: 50% Merlot, 50% Cabernet
Alcohol: 13°
Vinificación: : Fermentación en frío y maceración corta (2/3 semanas). Las variedades de uva se separan y la vinificación se realiza en un tanque de concreto.
Degustación: Vino de color rojo intenso, con tintes azules.
Aromas a frutos secos como la fresa y la cereza negra. En boca percibimos una tanicidad. moderada, sabores a frutos rojos como arándanos, grosella y zarzamoras. Sabor fresco con sutiles sabores a especias como la canela y notas balsámicas.
Maridaje: Tacos al pastor, cochinita pibil, costillas al carbón.

Vino de color rojo intenso, con tintes azules.
Aromas a frutos secos como la fresa y la cereza negra. En boca percibimos una tanicidad. moderada, sabores a frutos rojos como arándanos, grosella y zarzamoras. Sabor fresco con sutiles sabores a especias como la canela y notas balsámicas.