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Oporto Blanco, Barão de Vilar

Oporto Blanco, Barão de Vilar.
  • Apelación: Oporto
  • País: Portugal
  • Vides: 30% Gouveio, 25% Donzelinho, 25% Malvasía Fina, 20% Viosinho

Perfecto con Frutos de hueso, Manzana, Ciruela, Durazno, Dátiles

$ 1,200.00 MXN
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Características técnicas

Mezcla de oportos selectos jóvenes que maduran en grandes tintas de roble, denominadas "toneles" que mantienen un carácter de fruta joven. Un único y cuidadoso ensamble de cuatro uvas, Gouveio, Donzelinho, Viosinho y Malvasía Fina, elaborada el enólogo Álvaro van Zeller.

Acerca del vino

El oporto blanco Barão de Vilar es un ensamble de una meticulosa selección de oportos madurados en toneles de roble donde reposa por 3 años. Con carácter joven y frutal, perfecto como aperitivo o digestivo.
En nariz se perciben notas amaderadas, a fruta seca y herbales. Adicionado a semillas como almendras, nueces de castilla y anís estrella.
En boca percibimos sabores a frutas de hueso como manzana verde, nísperos, chabacanos así como cascaras de cítricos.
En paladar la complejidad de los sabores remanentes y especiados como nueces tostadas, vainilla y flores de sauco son persistentes.

Perfecto con

  • Frutos de hueso, Manzana, Ciruela, Durazno, Dátiles
  • Tartas de manzana, Tarta Tatin, Tiramisú
  • Quesos
  • Pescados grasos, Salmón, Anguila, Arenque, Anchoas

Perfil

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Tanicidad

Blanco Donzelinho Douro Gouveio Malvasia Fina Oporto Portugal Viosinho