Gualdrada - Blanco, Toscana IGT
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Details
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Apelación: IGP Toscano
- País: Italia
- Vides: 100% Trebbiano Toscano
- Alcohol: 12.5°
Vinificación: Vendimia manual y prensado suave, seguido de un reposo/asentamiento estático durante aproximadamente 24 horas.
Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de aproximadamente 16 °C (60 °F). Crianza en ánforas y barricas de acacia durante 24 meses.
Degustación: Es un vino con un color amarillo paja brillante y destellos verdosos.
En nariz tiene un intenso aroma a notas como la piña, almendras amargas y flores como la salvia y aromas a tallos ciprés.
En boca notamos una estructura suave y agradable a fruta fresca con acidez similar a la de la manzana amarilla. Un cuerpo equilibrado y persistente entre la amargura de las semillas de la fruta y la frescura de cítricos como lima, naranja y ligeramente un sabor a durazno.
Maridaje recomendado: Excelente para acompañar con ceviche, aguachiles, tacos estilo baja, alcachofas, o arroz meloso.
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