Pinot Gris Les Traditions Blanc

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Pinot Gris Les Traditions Blanc AOC Alsace, 2019, Émile Beyer
  • Apelación: AOC Alsace
  • País: Francia
  • Vides: 100% Pinot Gris
  • Vendimia: 100% manual
  • Alcohol: 13°
  • Terroir: Combinación de diferentes territorios principalmente de piedras calizas.
  • Vinificación: Mediante prensado neumático se extrae el jugo a presiones muy suaves. La fermentación lenta. Maduración en finas lías durante varios meses.
  • Degustación: Hermoso color amarillo dorado. La nariz es abierta y desarrolla aromas de frutas maduras como el albaricoque y la pera con notas de bergamota. En boca representa una buena redondez con un final fresco y delicioso, con notas de grosella. 
  • Maridaje recomendado: Aperitivo. Con pescados o carnes blancas bañados con salsas de sabores fuertes. Se acompaña perfectamente con los platos dulces/ salados, con risotto con champiñones o albóndigas de hígado.

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