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Pulcella Rosato
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Details
Pulcella IGT Toscana Rosato 2018, Tenuta Scrafana
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Apelación: Toscana IGT Rosato
- País: Italia
- Vides: 100% Sangiovese
- Alcohol: 13°
- Vinificación: Vendimia manual de la uva y prensado suave con breve maceración en las cáscaras. Fermentación lenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de aproximadamente 16 ° C (60 ° F). Maduración en tanques de acero inoxidable durante 6 meses.
- Degustación: Vino con un color rosa brillante y vivo. Aroma intenso con aromas a fruta roja fresca, cerezas negras, fresas y frambuesas silvestres, flores de primavera, violeta, rosa y peonía. Sabor dinámico de estructura elegante, bien equilibrado por la suavidad, frescura y sabor que lo hacen atractivo y agradable al paladar gracias a la nota mineral que aviva la persistencia final con retornos afrutados.
- Maridaje recomendado: Carpaccio de salmón, panzanella, risotto de mariscos, espagueti con salsa de tomate. Excelente como aperitivo.
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