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Pulcella

Pulcella IGT Toscana Rosé 2018 Tenuta Scrafana
  • Apelación: Toscana I.G.T Rosé
  • País: Italia
  • Vides: 100% Sangiovese
  • Alcohol: 13°
  • Vinificación: Vendimia manual de la uva y prensado suave con breve maceración en las cáscaras. Fermentación lenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de aproximadamente 16 ° C (60 ° F). Maduración en tanques de acero inoxidable durante 6 meses.
  • Degustación: Vino con un color rosa brillante y vivo. Aroma intenso con aromas a fruta roja fresca, cerezas negras, fresas y frambuesas silvestres, flores de primavera, violeta, rosa y peonía. Sabor dinámico de estructura elegante, bien equilibrado por la suavidad, frescura y sabor que lo hacen atractivo y agradable al paladar gracias a la nota mineral que aviva la persistencia final con retornos afrutados.
  • Maridaje recomendado: Carpaccio de salmón, panzanella, risotto de mariscos, espagueti con salsa de tomate. Excelente como aperitivo. 

Perfecto con Pastas con salsa de tomate

$ 700.00 MXN
$ 700.00 MXN
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Características técnicas

Acerca del vino

Vino color rosa brillante y vivo.
Aroma intenso a frutos rojos frescos, cerezas negras, fresas y frambuesas silvestres. Notas aromáticas a flores de primavera como violetas, rosas y peonias.
Sabor de estructura elegante con evolución. Equilibrio entre suavidad, frescura y notas minerales con un persistente final afrutado con notas de chabacano.

Perfecto con

  • Pastas con salsa de tomate
  • Pizzas
  • Arroces, Risotto
  • Salmon

Perfil

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Tanicidad

Italia Rosado Sangiovese Toscana