Reserva 2014, Medrano Irazu

Reserva 2014, Medrano Irazu

Apelación: Laguardia y Elvillar, Rioja
País: España
Vides: 100% Tempranillo
Alcohol: 14°
Vinificación: Despalillado y estrujado, fermentado durante 20 días a temperatura controlada a un máximo de 28°C en déposito de acero inoxidable. Remontados diarios para conseguir buena extracción de color y taninos. 18 meses en barrica de roble francés y reposado en botella 10 meses.
Degustación: Clásico intenso color rubí con ribetes color anaranjado.
Nariz potente, con aromas presentes como el cuero, clavo, tabaco y eneldo. Complejidad en los sabores potentes, dulces y frutales como el higo, cereza, arándanos y tomate. Un cuerpo muy denso, persistente pero con taninos suaves y largos y limpios.
Maridaje: Cortes de carne, arroz con morillas, paella, pescados rojos, carnes de caza.

Clásico intenso color rubí con ribetes color anaranjado.
Nariz potente, con aromas presentes como el cuero, clavo, tabaco y eneldo. Complejidad en los sabores potentes, dulces y frutales como el higo, cereza, arándanos y tomate. Un cuerpo muy denso, persistente pero con taninos suaves y largos y limpios.