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Viognier, Frères Couillaud

Viogniere, Frères Couillaud 
  • Apelación: Valle de la Loira
  • País: Francia
  • Vides: 100% Viognier

Perfecto con Aguachile

Precio habitual $ 550.00 MXN
Precio habitual Precio de venta $ 550.00 MXN
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Características técnicas

Viognier, Frères Couillaud

Apelación: Valle de la Loira
País: Francia
Vides: 100% Viognier
Alcohol: 14°
Vinificación: Mesa de clasificación, prensa neumática y decantación en frío. Fermentación alcohólica controlada a 16°C y fermentación 100% maloláctica. Crianza en depósito de acero inoxidable. Embotellado después de la precipitación tartárica por frío.
Degustación: Un vino fresco con mucha potencia en nariz. De colores dorados con un tenue color ocre y ribetes platinados.
En nariz percibimos aromas florales dulces como rosas, violetas y chupamiel (madreselva). Dominan sabores dulces a frutas tropicales como mango, mandarinas y duraznos.
En paladar es vino con mucho cuerpo y persistencia mediana aterciopelada.
Maridaje: Almejas chocolatas, pescado a la parrilla, aguachile, som tum (ensalada de papaya verde).

Acerca del vino

Un vino fresco con mucha potencia en nariz. De colores dorados con un tenue color ocre y ribetes platinados.
En nariz percibimos aromas florales dulces como rosas y chupamiel (madreselva). Dominan sabores dulces a frutas tropicales como mango, mandarinas y duraznos.
En paladar es vino con mucho cuerpo y persistencia mediana aterciopelada.

Perfecto con

  • Aguachile
  • Som Tum (Enslada de papaya verde)
  • Pescado a la plancha
  • Almejas chocolatas

Perfil

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Tanicidad