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Oporto Rosado, Palmer

Porto Rosé, Palmer, 2017
  • Apelación: D.O.C Porto
  • País: Portugal
  • Vides: 40% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 20% Tinta Barroca
  • Alcohol: 19.5°
  • Vinificación: Este Porto es un tipo nuevo y jóven que ha florecido durante una maseración suave y tenúe de las uvas típicas del valle del Douro. La mezcla jóven pasó sus primeras 24 horas en una cámara fría. Después de este periodo, la mezcla comenzó una fermentación lenta y larga en bajas temperaturas. La técnica innovadora, destaca los aromas finosy sabores frescos de frutos rojos.
  • Degustación: Un delicado Porto de color rosado y rojizo con aroma a frutos rojos fresco. En boca, se percibe una ráfaga de fresas, frambuesas y cerezas maduras.
  • Maridaje recomendado: Servirlo fresco a una temperatura de 6°C o con hielo y una hoja fresca de menta. Lo acompañan perfecto canapés y ensaladas de frutas frescas. Puede utilizarse como cóctel también.

Perfecto con Helado

$ 650.00 MXN
$ 650.00 MXN
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Características técnicas

Acerca del vino

Oporto delicado color rosa brillante y claro, de cuerpo robusto.
Con aromas a frutas rojas jóvenes y frescas, como cerezas rojas o frambuesas. Se perciben notas florales como rosas. En boca notamos sabores a fresas, frambuesa y a cereza roja madura y jugosa.
En paladar se aprecia un final sutil y agradable. Notas cremosas como vainilla o yogurt logrado por el proceso de fermentación maloláctica. Además de un dulzor a azúcar morena.
Bebida perfecta para acompañar con aperitivos y ensaladas de frutas frescas o para preparar cocteles.

Perfecto con

  • Helado
  • Mole negro
  • Quesos fuertes
  • Chocolate

Perfil

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Tanicidad

Porto Portugal Rosado Tinta Barroca Touriga Franca Touriga Nacional Vino de Postre